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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking | 9781734386141。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。GW値下げ　とんがり帽子のアトリエ　画集　フランス版。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。De fil en aiguille　クロスステッチ雑誌　洋書3冊セット。Human Nature Daikichi Amano 写真集 本 天野大吉。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。1080 Recipes スペイン家庭料理 レシピ本。現代日本の竹工芸 作品集「Modern Twist」勝城蒼鳳 藤沼登ほか。よろしくお願いいたします。希少本 エディ・スリマン Anthology of a Decade。新品 絶版 レア Mark Cohen Dark Knees マークコーエン。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。One More Minute for Courtney, Pleaseバレリー